A fome de ontem e de hoje no Brasil

Posted | Comentários desativados em A fome de ontem e de hoje no Brasil

Agosto/2021

A fome de ontem e de hoje no Brasil foi a pauta do Encontro às Quintas em 19 de agosto de 2021. Com a coordenação de Tânia Salgado Pimenta, o evento contou com a participação dos historiadores Adriana Salay Leme (USP), Denise De Sordi (UFU) e Rômulo de Paula Andrade (COC/Fiocruz). Assista o vídeo e leia sobre o tema em HCS-Manguinhos.


Fonte: Casa de Oswaldo Cruz/Fiocruz

Leia no Blog e na revista HCS-Manguinhos:

Fome e obesidade: sinais de desigualdade social
Em artigo em HCS-Manguinhos, Jonathan Ablard, professor do Ithaca College, EUA, aborda a mudança de dietas tradicionais locais para dietas fortemente baseadas em alimentos processados na América Latina a partir do final do século XIX. Leia entrevista com o historiador e acesse o artigo.

Fome, comida e bebida na MPB
Artigo discute como a canção de protesto contribuiu para a construção da identidade alimentar brasileira
 
Troco uma máscara por alimento: fome e pobreza na Covid-19
Por mais que tenha sido, por breves momentos, considerada superada na trajetória brasileira, a fome mostra-se, em especial nos momentos de crise econômica, um pesado traço de um passado que não passa, afirma Rômulo de Paula Andrade no especial Covid-19 da COC/Fiocruz.