Fernandes Figueira e a higiene infantil: alimentação como pilar da saúde

Gisele Sanglard e Letícia Cosati enfocam a trajetória do pediatra que traçou as primeiras políticas públicas para a infância no Brasil. Leia em HCS-Manguinhos.

Pobreza e saúde no Brasil em perspectiva histórica é o tema do Curso de Inverno da Casa de Oswaldo Cruz de 2022

Promovido pelo Programa de Pós-Graduação em História das Ciências e da Saúde (PPGHCS), curso tem coordenação de Carolina Arouca, Rachel Viana, Rômulo Andrade e Tamara Vieira

História da alimentação conquista importância especial entre pesquisadores latino-americanos

Leia a Carta do Editor deste número de HCS-Manguinhos (v. 28, n. 4, out-dez/2021), assinada pelo editor-científico Marcos Cueto. A edição traz um dossiê sobre a questão do leite na América Latina e um artigo sobre como a categoria ‘fome’ foi historicamente construída no Brasil entre 1932 e 1946, na obra de Josué de Castro.

Fome e obesidade: sinais de desigualdade social

Em artigo em HCS-Manguinhos, Jonathan Ablard, professor do Ithaca College, EUA, aborda a mudança de dietas tradicionais locais para dietas fortemente baseadas em alimentos processados na América Latina a partir do final do século XIX. Leia entrevistas com o historiador e acesse o artigo.

Alimentação e saúde na primeira circum-navegação da Marinha Imperial Brasileira

Dos 185 militares que embarcaram em 1879, 44 morreram, todos praças

Frutas e compotas para a saúde do colonizador

Artigo em HCS-Manguinhos analisa o discurso médico presente no consumo de frutas, doces e conservas na América portuguesa do século XVI